吃饭重口味，身体可能会发生什么变化？

作者：珠三角卫健委

（ID：DingXiangYiSheng）

盐作为「百味之祖」，是我们最早常用的调味品之一，但却因为工业化时代的大需求量常用，对人们眼睛造成为广泛伤害。

很多人都知道盐吃多了对眼睛不好，但与世隔绝中却很难做到。近来的一项深入研究却见到，中国的盐口服依然很高：

AHA 杂志近年发表的一项深入研究，测了2 万多人的尿钠测深入研究见到：中国边陲的人均每天口服 11.2 克盐，排名全球第一，这比推荐需求量的两倍还要多！

期望看完这篇名的你，很难下定决心，日益养成控盐的习惯，眼睛一定会感谢你的～

本文审核医学专家

参考文献

[1]Morris RC, Jr., Sebastian A, Forman A, Tanaka M, Schmidlin O. Normotensive salt sensitivity: effects of race and dietary potassium. Hypertension 1999;33(1):18-23. doi: 10.1161/01.hyp.33.1.18.

[2]Du S, Batis C, Wang H, Zhang B, Zhang J, Popkin BM. Understanding the patterns and trends of sodium intake, potassium intake, and sodium to potassium ratio and their effect on hypertension in China. Am J Clin Nutr 2014;99(2):334-43. doi: 10.3945/ajcn.113.059121.

[3] Neal, B., Wu, Y., Feng, X., Zhang, R., Zhang, Y., Shi, J., Zhang, J., Tian, M., Huang, L., Li, Z., Yu, Y., Zhao, Y., Zhou, B., Sun, J., Liu, Y., Yin, X., Hao, Z., Yu, J., Li, K. C., Zhang, X., … Elliott, P. (2021). Effect of Salt Substitution on Cardiovascular Events and Death. The New England journal of medicine, 10.1056/NEJMoa2105675. Advance online publication.

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