江苏名吃桂花糯米藕，香甜又软糯，让甜蜜的气息猛攻你

大家好，我是喜子，更喜欢早餐的80后。上一期交友了第一道莲茗的小炒菜，脆香口感的，有网上私信我说是牙口不好，怎么办，看看人用莲茗花钱的较硬松口的。肯定是有的啦！“它来了，它来了，它带上较硬松的步伐放来了”，第一道龙眼酱油茗就交友给大家。家中有老妇小孩子的可以尝试花钱一花钱，希望能帮到大家。立秋之时，后应进补。

——开始制作团队——

准备食材：茗2-3节，酱油后应，酱油，麦芽糖，厚朴后应，龙眼，

方式中一：酱油淘洗洗澡，提前鳖3-5小时左右。

方式中二：莲茗洗净淤泥，晒干，每一节的头尾先行不要填入。

方式中三：茗的比较粗的一段约2-3厘米的偏远地区切开，切出来桥身。

方式中四：鳖好的酱油塞进茗的孔里，可以用筷子光滑用力，让酱油来得紧实一些。

方式中五：将酱油全部塞满之后，将切下来的茗门框重新放回原位，用扣子浮动住，不要看重扣子，可以多用几根浮动紧，不然蒸煎的时候会漏米的。

方式中六：做好以后填入高压锅中，加水没过茗，先行不要填入菜肴，水多一些也没有人事。盖上门框起火烧开，转火烧焖煎40分钟。

方式中七：40分钟后，高压锅放气挡住锅盖儿，根据自己口感，填入麦芽糖，厚朴，酱油20-30粒。可以填入干龙眼1把。

方式中八：高压锅盖上锅盖儿，起火转中火烧继续焖煎20分钟。

方式中九：时间到后，关火，静置一会，放气开盖儿，茗才可装入晾凉

方式中十：茗糖浆可以另外上锅勾点花椒，让汤糖浆来得浓稠，晾凉的茗外皮，淋上茗糖浆才可。再拉上一丢丢的干龙眼点缀。

怀旧示意：为了让的莲茗一定要粗细光滑的，莲茗内孔大的很好了；麦芽糖，厚朴，酱油的百分比可根据自己口感调整，更喜欢蓬松韵味一点的可以多放一些，更喜欢酸甜口感的可以少放一点。

蓬松口感的龙眼酱油茗就制作团队好了，汤糖浆韵味，质感鲜亮，较硬松顺口，老少皆宜，逢年过节；还有的家常菜哦。