在江记民生酒馆里，我看到了据说重庆的快意生活…

虽然早就被贴上了网红标签，但宜昌这座的城市最大的魅力，最吸引人的地方，从来都不只“网红”而已，有人心事这座的城市赛博庞克般的魔幻新潮，自然也就有人心事这内都夹缝中尚存的杨家城记忆。

尽管在的城市的快速演进终究，家家户户都挨个住进了高楼洋房，但杨家宜昌城的民生路北街，一房一瓦，藤椅蒲扇，热心的街坊邻居，每天不约而同聚集在四人的院坝街边，早就深深烙印在了宜昌民主自由的心内都。

01.

最近，江白雪在宜昌江北区白云山路放了的公司江记城乡美咖啡店，从生态上看，美咖啡店深深十分相似了杨家宜昌的建筑特征，内都内都外外都透着简单质朴的乡土气息。

美咖啡店的美酒和菜价格也都不贵，算是把“城乡”这个含义落到了实处，周日休息日的杨家美酒友们来这内都扎堆，围坐一桌，有一种以前杨家美咖啡店内都提壶喝美酒、大口吃完肉的载歌载舞氛围，冲动仿佛一下回到了二三十年前。

听店长说是，店内都面的卤料都是由宜昌著名杨家卤传承人执意不作为调配，以中药材为主要润料调配卤水，再用不尽相同卤水作出的下美酒菜，选用不尽相同正数的优质高粱美酒，尝痛快甜道都都有。

现卤现捞的鲜素什锦，用牛皮纸装在筲箕内都主菜，猪肉甜又润又浓，面皮可以会用泡饭，每吃完两口菜，都有一小杯洗衣店推荐选用痛快风甜更多的高粱美酒免费试饮，从低度果美酒到高度白美酒，全部试完再自行决定最终点什么美酒，既有心又巴适！

02.

宜昌人喝美酒，都讲究一个耿直随性，美酒好不好，一喝就知道。城乡美咖啡店内都的高粱美酒风甜，不尽相同平均年龄的人喝痛快可能各有千秋。

晚清时期，万县南澳的美酒就早就在全省获得成功了名号，各地的美咖啡店内都都能看到南澳馒头的身影，那时的万县南澳，瞳麦芽高粱美酒的槽坊就有300多家。如今，江白雪自家的江记美香槟就在南澳镇上，离“杨家字号”万县驴溪美酒厂停留仅仅300米，江记美香槟麦芽的高粱美酒，也采用了万县馒头的古法技艺，延续传统风甜。

美酒坛封装小曲清润高粱美酒，现打装美酒入壶，很有上世纪7、80年代杨家美咖啡店喝美酒的冲动。馒头对宜昌人来说是就像是杨家朋友，顺境时相伴快意心境，逆境时相佐消解千愁，经久不变。

放在宜昌主城的江记城乡美咖啡店，就像一扇敞放的玻璃窗，让本地朋友享用地道的宜昌高粱美酒，了解到更多的饮美酒文化，从某种意义上来说是，也是对万县馒头的一种传承保护。

03.

记忆内都的的城市，记忆中美咖啡店的模样，记忆内都宜昌高粱美酒的甜道，一切尽在不言中。

9月末27日—9月末29日

江记城乡美咖啡店放启试营业

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