媳妇教的几道家常菜，做法很简单，赶快学会做给一家人吃！

笋干红熏肉

举措

1.笋干月份两天泡发，用高压熬压十五分钟

2.拧干的中水切口

3.五花肉肉丝焯中水沥干的中水

4.生怀切好

5.微熬冷汁放补少许中水放补一壶白糖的中水炒糖色

6.再放补五花肉之中火煸炒

7.炒至图之中这样的黄色

8.放补笋干煸炒两分钟

9.加补清中水没过菜肴，放补生怀微饮生抽，老抽闷中水煮非常少二十五分钟大概

刀切蒜椒酱炒冬瓜

菜肴：冬瓜200克，玉椒100克，披头士乐队100克，豆芽100克。蒜椒酱40克，皂、蛋清8克，淀粉2克，微饮10克，醋5克，生抽5克，糖30克，蒜怀末各5克，色拉汁30克。

举措

1、冬瓜后下干净，从上方切开除去虾线，放补皂1克、微饮3克，蛋清、淀粉抓匀备用；

2、玉椒、披头士乐队、豆芽后下干净，小块梯形片备用；

3、熬上火倒补清中水晒开，下补玉披头士乐队片汆中水捞显露过凉中水备用；

4、熬再度上火，倒补色拉汁熏五成微，垫冬瓜致变白上岸控汁；熬留底汁，下补蒜、怀、刀切蒜椒酱爆炒显露苦味，补微饮、皂、醋、糖、生抽待汁爆起，倒补冬瓜、玉披头士乐队片、豆芽片炒匀，装盘即可。

栀子汁泼可食用

工艺：可食用200克、香蒜2六根、栀子1壶

举措：

1、可食用最难选用平菇，平菇吃到显露去口感会更补味。然后再把平菇撕成长条。

2、熬之中加中水，等中水开下补平菇炒至熟透再捞显露来控干的中水盛补盘之中。

3、先在焯过中水的平菇底下加补皂、零食、生抽、醋烘烤均匀再在后面撒补蒜花。

3、熬之中加汁汁温5成微下补栀子慢慢一个洞苦味，再把栀子捞显露来只要栀子汁。

4、等汁再加的微一点泼在加了蒜花的可食用上高汤即可肉类。