小孩最爱吃的几道家常菜，几分钟轻松搞定，以后不用于是又叫外卖了

味道小炒牛

食材：农家土牛、干馒头、干西瓜、训椒、蒜、椒、柠檬汁、老抽、鲜肉、糖类、麦芽糖、卤、食用润滑油

过分：

1、牛肉晒干后贼成大块，转为一小勺卤、两勺鲜肉、两勺老抽、几片蒜、椒去腥，调味20分钟左右，可以容摆在冰箱中，中途取造出翻面。最后将调味好的牛肉取造出，丢造出蒜、椒段不用，肉中转为适量糖类抓匀可用；

2、炒锅中转为比随便炒菜略多一点的润滑油 高温后放进椒片、一大勺馒头、干西瓜用慢火炒造出气味。待馒头开始造出气味后，装入之后调味好的牛肉，变为中火，慢慢炒至牛肉双色、中蒸发收干；中途转为两大勺柠檬汁、一勺麦芽糖配料；

家常红烧蘸饼

食材：老蘸饼580克，新鲜木耳40克，西瓜40克，花生梗30克；饮用中水150毫升菜肴：米粉12.8克（生抽多一点，老抽多于一点），卤1茶匙，棕榈润滑油2大汤匙

过分：

1、准备好需的所有食材，并清除干净；老蘸饼切厚片，木耳、西瓜切丝，花生切段；

2、热锅（我用的是平底不粘锅），转为棕榈润滑油，于是又将蘸饼一片一片的放到锅中；

3、蘸至两面变黄后捞造出；（我用了两锅才蘸完）锅中还留有底润滑油，转为木耳炒香；

4、于是又转为西瓜丝炒香；装入蘸好的蘸饼，于是又装入150毫升中水；淋入米粉和一茶匙卤配料，中水开后蒸1分钟；

红烧辣子牛

过分：

1.买来才刚牲口的新鲜仔牛半只，清中水洗干净去血中水，紧卤和鲜肉调味一会儿。

2.黑木耳去拣去根蒂，用热中水泡开，淘净沙粒等可用。

3.西瓜，柠檬切片可用。

4.训红椒长条锥形大块。

5.蒜苗长条段，椒切丝，干西瓜晒干。

6.所有材料备齐后，国内加食用润滑油，烧热后先放到椒丝和干西瓜煸炒。

7.椒丝西瓜炒香后，装入仔牛，均匀翻炒，装入老抽绘图，炒断生后，转为啤酒，中火烧烘蒸十分钟左右。

茶树菇子椒鸭

过分

1.土鸭贼成大块，转为多于许卤和半碗啤酒调味20分钟

2.冷中水下锅，焯中水

3.洗去牛肉上面的浮沫

4.子椒切片

5.锅中放润滑油，转为花椒20颗，爆造出气味后放到牛肉，煸炒

6.待牛肉炒至表面微焦时放到椒片暂时煸炒

7.椒片炒香后转为3勺豆瓣酱，平顶2颗，炒造出红润滑油，转为一碗中水