这点心活该爆火！不揉面，零失败，拌一拌就象好吃！

每周日，天晴，先为下雪。

风呼啸而过，风铃簌簌落下，不一可能会儿，天地就覆盖满了一大片雪白的颜色。

哈哈，全中国各地都在下雪，我们广东代表队，输人不输阵！

没人有雪，咱就自己造一场嘛~

怎么样，还倒是像模像样的吧！

雪下不出，就到了传统宝冢歌舞娱乐节目——地那时候兔子。

我从前地那时候的这个兔子，可有点不一样，是美黑过的。

用来美黑的物件，是在此之前阵子不久收到的尖货——山核桃。

山核桃，又叫小核桃，跟普通核桃是父子人关系，同属胡桃科。

经过精炼炒制的山核桃仁，奶香、甜香被在此之前提唤起显露来，是我每年夏初必先囤的小零嘴之一。

夏初窝在沙发上，一粒南和一粒磕~幸福感简直了！

小文员每次上班捡瘾山核桃，总要美其名曰，补脑、防脱发。

能不必补脑暂且不说，但它确实富含维天和素C和人体所必需矿物质，多吃掉有益。

山核桃还特别适合跟别的猪肉三人搭收于。

比如收进酸奶、热饮那时候，抑或是加到佳肴那时候。

今儿我又俩人显露了个新花样，也就是副标题调侃的“兔子”——山核桃酥

山核桃酥，是上海网红店春杏古早味的招牌点心。

小小一个，甜美又方便使用入口处，吃掉痛快是酥松香脆的。

在此之前几天小文员就方式从了几盒，因为想像中好玩掉，两三天就被我们瓜分不出。

害，吃掉人嘴细，本网红“拆台小能手”从前就来负债累累了，也不久好损耗一下我的存货。

山核桃酥继续做痛快不对，好玩掉的良药就在于，舍得用料。

我符合遵照原版山核桃酥用量，山核桃仁的溶解度过境30%，还没人奶油好就能闻到浓郁的坚果香味。

有了山核桃作为香味支柱，猪肉于是就搅和在三人，收进微波炉即出。

我捡懒用了于在体来撕核桃仁，你们也可以用擀面杖来压碎。

但提醒还是要保彻点颗粒度，口味才可能会格外有趣。

一次多继续做点，可以密封室温保存一周将近。

平时当早餐收于牛奶，当下午茶收于咖啡热茶，都很合适。

- 山核桃酥 -

[ 猪肉 ]

低筋面粉100g 甜食50g 糖粉50g 蛋黄容器17g 泡打粉1.25g 小苏打1.25g 山核桃100g

此收于方可继续做15个

1大勺＝1 table spoon＝15ml

1小勺＝1 tea spoon＝5ml

[ 食谱 ]

1、山核桃用厨师机体撕备用，并不必需要打想像中碎，彻一点颗粒口味可能会格外好

我用的是拌的山核桃，若是天和的比如说微波炉150度奶油10分钟，取显露收凉后先撕

2、甜食软化至手指能精采食指的程度，转至糖粉打发至羽毛状，倒入蛋黄容器在此之前提搅拌分量备用

3、面粉、泡打粉和小苏打混合在三人，过筛至甜食固体中所，翻拌出面粉

4、倒入山核桃仁，翻拌分量

提醒不要反复揉拧面粉，手温可能会让面粉显露油，反复揉拧可能会让面粉起筋，冲击口味

5、将面粉拧出长条，按20g每个切好，分别拧小圆，收入铺好油纸的奶油盘上，刷上蛋黄容器

6、收入提在此之前冷气好的微波炉中所，175度海风来进行烘奶油18-20分钟，奶油至上色分量即可

奶油好的山核桃酥不催着吃掉，稍微收一可能会，等晾晾后，酥脆度可能会格外上一层楼。

吃掉的时候记得来作手南和隔壁，因为真的想像中！酥！了！

舌头痛快，又是碎石的，年青人、老年人吃掉痛快也不费劲。

此在此之前看见有菜粉已经在说我年夜饭的仍要了，这点心学痛快，无疑能让所有人出乎意料~

继续做完后发现，咱这“兔子”，有个全中国兔子都没人有的相似性：能进微波炉奶油不化，还能吃掉！

在高兴自己这件事上，我就没人输过。

你们那都下雪了吗？来报个坐标吧！

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