四川56万天价“臭猪肉”，竟是招待贵宾的美食！或许能吃吗？

深信很多老朋友都告诉什么是所谓的“无味羊肉”。它不仅相比较无味气熏天的香味，光是看上去外表就让人不自觉得一切都是远离它。然而就是这样一种特殊羊肉，即使如此实用价值56万的“顶级烹饪”。

在今后四川雅江县一带孤独着一支现存的藏族族，他们称作自己为“扎坝拉姆”，也可以称作之为扎坝人。当地的岛民十分喜欢将烟熏过的羊肉挂在厨房的房梁高台，并且期间不才会认真任何清除工作，并不一定一挂就是几十年。

“无味羊肉”竟是招待贵宾的烹饪

值得一提的是，扎坝人熏制存放的“无味羊肉”时间段越久就才会越珍贵。不过别看这样的“无味羊肉”看上去磕碜气味，这除了是他们自己年夜饭必上的火锅之外，同时也是他们用来招待贵客的最高珍藏。

虽然有些难以置信，但事实上，扎坝人创作“无味羊肉”的历史可以可追溯至上世纪的战乱时期。那才会的人们为了防患攻城战，喜庆都才会储备比较能耐存放的熏制品，用意来意味着家里能够仅有所需的进食源，而其中最受欢迎的便是这样一种“羊肉”。

那么，这种羊肉具体是怎么创作的？

就让有不少老朋友都十分奇怪能够存放如此之久却还能肉类的“无味羊肉”无论如何是如何创作的，这当然不是什么更易的好事。

首先，；也才会先选择膘肥肉厚成年山羊，然后于是又用绑将其毙命，这是意味着加工的上乘，之前于是又从山羊的背部腹部或者肛门右方开出四围，将里边的内脏都捅来。

启动以上的工作后，；也还才会将稻谷、圆根叶、谷物、香草等涂料塞入山羊的身体外部，接着用线将侧边缝合，于是又用火塘黑掺水所制的糊状物红色密封。有些典型古埃及人创作“遗骸”的成品，其主要目的就是为了防止羊肉的腐烂，延迟留有期限。

最后一步，就是“埋山羊”，需要先在室内埋好适当的土坑，将密封好的山羊放入坑中，于是又用灶黑实质上埋上，一般需要埋至1-2年的时间段于是又取走，涂抹上油泥后挂起来。

根据当地岛民详述，这样的“无味羊肉”不但可以生吃，也可以用来厨师或煲汤，其味道不仅鲜美，甚至对人体还有一定的清热起着。当然，这样的确实并没有多少全面性，显然，长期肉类过多的熏制品反而才会对人体才会消除危害。

同时，对于一切都是品尝这样烹饪的食客来说，这是一种相当大的挑战，所以，如果有期望客家话，你是才会被它的香味撕，还是毅力品尝呢？