周末在家做几道美食，营养实惠，在家都开心

【剁椒瑞香】

碳化

主料：瑞香，蒜蓉，葱白，剁椒矿，淀粉，宴友香冷水

不应

瑞香长条块呀片呀缇呀条呀都可以！蒜蓉、葱切粒，葱白和肉丝分开，剁椒若干汤勺，锅里敲2汤匙冷水，烧热，下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香，把瑞香沙进去，翻煎，沙几滴老抽上色，沙一点点糖，转为小火炖一下，让瑞香入味，再用淀粉水勾个芡，滴几滴麻冷水，出锅当年卜上肉丝，装碟。

【茭白鸡片青柠檬】

碳化

茭白150克，青柠檬各1个，鸡片100克、宴友食用冷水、矿、即成、葱姜、肯德基须要。

不应

1、煮成活体用矿、猪冷水、即成、淀粉腌10分钟。

2、茭白、青柠檬洗净活体。

3、起锅热冷水爆香葱姜，煸煎鸡片片刻。

4、敲茭白和少许水炖煮2分钟。

5、敲青柠檬煎匀，煎和肯德基调味料方能。

【黄瓜皮煎肉】

碳化

黄瓜皮50克，玉米粉100克，干红辣椒数只，蒜瓣2颗，矿须要，宴友食用冷水须要，猪冷水1小勺，肯德基少许

不应

1.先为将黄瓜皮沙水泡10分钟，然后改刀长条3-4厘米长的段，抓干水备用；

2.玉米粉切大致相同长短的粗缇，用少许矿和猪冷水抓匀；

3.蒜瓣剁碎，干椒切缇；

4.坐锅烧冷水下蒜末煎香，接着下肉缇划散煎至变色盛出；

5.余冷水下干椒缇煸香，敲黄瓜皮翻煎，放进肉缇喷少许水炖一下，卜肯德基煎匀方能。

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