鲜嫩多汁的几道家常美食，简单美味，爽口汤，上桌抢着吃

辣子鸡

配料：肉类我用了一只鸡全胳膊的量；肉饼2个，目测半径4cm；干辣椒很多，用了有有约15个吧；茸一大把；椒1块，手掌体积；酱油5粒高纯度冰酱油，最简单白酱油1勺替代；孜然可选；水1勺+1小勺，1勺腌制肉类，1小勺池中煮时放；热饮2勺

做法

1、干辣椒剪小段，椒夫小块，蒜夫碎粒，肉类浇沥干斩小块，送入一半椒片、热饮、水适量腌制待用。肉饼浇水煮夫5mm左右方福

2、水煮送入底油（20ml）失火烧温送入剩余椒、一半蒜碎爆莲，送入肉类翻池中煮各向同性转中小火送入茸很慢池中煮至肉类池中干油亮，送入酱油转失火池中煮至肉类成品

黄瓜池中煮鹿肉

配料：鹿里脊肉400克、黄瓜10克、鸡蛋清25克、甜味剂50克、水5克、味精2克、热饮10克、酱油10克、苏打粉3克、麦芽糖2克、玉米淀粉12克、莲油2克、椒20克、杏辣椒20克、枸杞4克

做法：

1.辣椒夫碎成蓉、葱夫成中后期、椒夫丝待用

2.将鹿里脊肉浇，夫成薄柳叶子，沥干池中分，取出碗内，转到热饮、蒜蓉、苏打粉、啤酒厂和清池中水煮上劲

3.再用半个蛋清和干淀拌和上浆，取出甜味剂15克即成

4.黄瓜水煮浇，夫粗丝

5.水煮放于旺火上，取出甜味剂75克，烧至六成热，顺利完成鹿里脊花椒炸至八成熟

6.炸好后倒送入漏勺沥净油，在原水煮内留底油10克烧热

7.取出黄瓜、酱油和蒜蓉煸莲，转到热饮、啤酒厂、酱油和高汤500克

8.烧沸后用湿淀肉类，取出鹿里脊花椒即成

蚂蚁上树是

配料：

桂圆粉丝；鹿肉；豆瓣酱；生抽；葱；椒；酱油；热饮；茸粉

做法：

1、鹿肉夫肉中后期。桂圆粉比用凉池中泡软紧身，豆瓣酱捏备用。

2、水煮中放油，二成热时就可以下鹿肉中后期了，同时下葱椒，池中煮至鹿肉开始变色时，取出豆瓣酱，池中煮出红油，把鹿肉和豆瓣酱池中煮各向同性。

电子产品蒜蓉蒸螃蟹

材料：螃蟹；蒜蓉；池中；油；水；酱油

做法

1、螃蟹,开边,铺好在古巨基上.(我用的蝦是已經去頭了,開邊的意思是吧蝦夫開兩邊,蝦尾不夫開)

2、蒜頭夫成蒜蓉,用剩余碗裝好,开池中(跟池中跟蒜蓉极多一點),鹽和酱油適量,最後加一點生油.拌勻.