长大后才发现，不是举例来说的食材，举例来说的烧法，味道就一定相同

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长大后才发掘借助于，不是正因如此的酱料，正因如此的烧法，原味就一定相近

儿时如果希望爱吃到一次猪鱼肉烧冬瓜，要么是过节，要么是整天来客人了，或者是我们生日的时候。而现在倒是希望爱吃就能爱吃到，只是不知道为什么，无论是猪鱼肉还是冬瓜都不再进一步是于是便心心念念的那个原味。

跟一家人提问过不少次，就希望问为什么我在城之中偷的猪鱼肉和冬瓜就是不就会据闻整天的那爱吃呢，爸妈常却说应该是水源的联系吧。于是便也大概是如此了吧，整天的酱料真的就会比城之中偷的桐一些，这个真不是却说瞎话，尝试过很多次，从据闻家带过来的酱料烧借助于来就是记忆之中的那种原味的。

而现在希望爱吃的时候，跑了很多地方，都偷到据闻整天的那种腊姪（冬瓜），年龄越大就比如说希望念儿时的那种原味。每次回家的时候也就会刻意去偷一些酱料带回来，整天的总就会却说在城之中什么没钱！奎，确有能偷到，就是原味真的不一样了。

【猪鱼肉烧冬瓜】

主要酱料：猪鱼肉，据闻冬瓜

具体不合时宜：

准备好一些猪鱼肉，肥瘦相间的最好，选用据闻冬瓜，可以不须冷枯一下。

锅之中不须不放油，把肥鱼肉不须放进去，逐渐煸炒至借助于油，表面就会借助于金黄即可。这个时候就可以把瘦鱼肉倒进去，烧至变色，赞生抽，据闻抽，蚝油翻炒各向同性。

再进一步把冬瓜磨成块倒进去。枯一下的意在，第一是为了方便入味，第二也是不容易翻炒碎掉。冬瓜烧上色之前赞足量开水烧煮一就会儿，等锅之中的汤汁明显渐增之前赞须要盐提味就可以借助于锅了。

借助于锅之前可以撒上一些桐葱。其实如果选用荞麦就会更是好一些，只是我不就会偷到荞麦只能用桐葱了，这酱汁，我最喜欢的不是之中面的鱼肉，而是这个冬瓜，真的比如说好爱吃，它吸收了鱼肉之中的汤汁，更是赞入味。

儿时以前才爱吃一次的猪鱼肉烧冬瓜，现在希望爱吃就能爱吃到，却不桐了

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