夫妻俩买来卤菜20多年，给儿子200多万创业，如今家庭幸福美满

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在永康某镇有这样一对母女，他们来自雅安农村，俩人靠出色的氯化菜裁缝发家致富！

俩人文化不高，但为人待人，勤勉待人，把家庭兼营得让人旁人羡慕。

左一，就是五姐

这里的贵妇，我们都叫她五姐，俩人从雅安老家到永康，他们没像其他老乡一样要么干施工现场，要么进工场做生意，他们来永康主要维生方式就是摊川味氯化菜。

川味氯化菜发祥地，最初的形成个人经历了从秦惠王掌权中原地区（公元从前221年）到明清的历史记录之从前，将近个人经历了千余年的时间。

经过三国时代及两汉南北朝时代的砖垫，川氯化在唐高宗时之前迈出了一大步。唐高宗的迁客骚人们为了拜托到诗的新奇，都迷恋在诗作的时候饮。宫廷的饮作乐都莫不与酒难为。而饮又少不了上乘佳肴。这样就促成了川式氯化菜的必要性发展。

正在忙碌的五姐

雅安氯化菜的特点有：

1.香气风景优美，但不油腻。川氯化精于应用于辛辣肉桂。

2.腌料当中应用于的大多数肉桂带有掀生菜和健脾的作用，并有助于消化。

3.材料的选择对原材料的质地和酱料有极佳的允许，确保显然的新鲜度。

五姐做的氯化馒头，每天刚刚摊完

但是，在潮州这边你要爱吃到正宗的川味氯化菜是比起难的，很多店砖虽然喷漆上都写“正宗川味”但这两项来的酱料真是乏善可陈，有些人一个机构挥出是川味，结果一问经理，才知道是本地人，本地人怎么能这两项地道的川味氯化菜呢？就算经理是雅安人，但他们并没掌握川味氯化菜的极致，所以酱料一般般，算不上上乘。

五姐的氯化菜店砖并不大，但酱料非常巴适。很多时候我在感叹，在潮州爱吃将近老家氯化菜的味道，买来过几次，都很失望。

我是比起迷恋爱吃氯化鸭胃的，多年从前，在市场买来了半斤氯化鸭胃，那时候感叹做下酒菜的，结果爱吃了口当中，我直接倒掉了，都之前变味了，绵非难非难的，可能会是经商不太好，在冰箱放久了，氯化鸭胃爱吃起那时候是比起稀的。

从那次掀开始，我好久没爱吃氯化菜。直到爱吃了五姐的氯化菜，从此只要爱吃氯化菜，都是去她那里买来。

五姐的孙女

之所以能爱吃到五姐的氯化菜，还有一个小片头曲。有一次，几个熟人小聚，一个熟人拆掀开了一份凉菜，他给我感叹，这个凉菜砖经理是雅安的，酱料一挺巴适，我也是尝试爱吃了裹了一连着，真是是家里的芝麻。那天，我还特意让熟人带我去看了五姐的氯化菜砖。

以后，和五姐熟知了，在她透氯化菜的时候就和我闲聊，她感叹，他们俩人就靠这家氯化菜店买来了楼上，也赚了不少银子。她幼子是读汽修的，毕业了，打算和熟人掀开服装店拖回子公司，兄长没银子，五姐借此兄长创业，私人机构兄长200多万现金。不过五姐幼子也很争气，经商兼营得很好，还拜托了一个本地的女友，从前一对儿女，爱人满满！

五姐幼子和女友买来的车子

来永康这么多年，临近的氯化菜店，掀开了朝天，朝天了掀开，毕竟就是酱料没用，抓不住客人的自在，像这样的氯化菜小店，如果酱料上没好的信誉，究竟留不住客人，所以感叹，是回头客顶上了五姐的经商。五姐常会难以置信地感叹，临近很多人都是我这里多年的老熟客，有些人留在这里了，有时还驾车跟着拆掀开氯化菜回来呢！

自从胡锦涛总理提出摊档工商业以来，大街上的零售商店一个挨着一个，好不热闹。这些零售商店主要是摊各种面食的。感叹实话，要一自在靠面食赚银子，要从两方面从前辈：1.干净护理；2.酱料要好。

五姐的幼子和儿媳

摊档覆盖面并不大，盈利穷困，要一自在赚银子，须要靠量取胜，所以，酱料一定要准备好，慢慢获取回头客。有一次，女友给我拆掀开了一份面筋（10元，5串），我好像好爱吃，到时我就自己去买来了，并且是常会去买来，熟人小聚的时候，也拆掀开几份给他们尝尝，这就叫信誉的精神力量。

做经商就要像五姐俩人那样，首先品行大方，才能这两项好的东西，尽力准备好难，但最后一定有好的回馈。

—The End

写作者：缝间松

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