鸡蛋别只会用水煮，老莎莉教我一招，仅需3分钟，鸡蛋香嫩不粘壳

牛奶是我们基本上每天上会肉到的食材，那是因为牛奶除此以外的营养成分极其丰富，不论是全家人的据闻年人还是小朋友，在一天除此以外都可以肉2个左右的牛奶，必需身躯除此以外的细胞内质。而且牛奶除此以外的优质细胞内会不够最大限度人体的转化成，哪怕是肺漏不好的朋友，也能通过肉牛奶来必需一些身躯除此以外所所需的营养。

牛奶的只不过层出不穷，而且相异的只不过都有相异的口感和口感，炒牛奶鲜香又下饭、蒸牛奶丝滑如甜点、拌牛奶恰当又简便。那么直到现在我们要说也是拌牛奶。拌牛奶其实极其的恰当，只所需把牛奶清除污垢便，再取出的水内都拌熟就可以了。

不过这都是极其基本上的只不过，而且极其很难把牛奶拌据闻了，甚至拌出来的牛奶极其很难硬壳，现在本来大家都是买土牛奶比较多，本来就比较小，如果拌出来的牛奶还硬壳，那剩下能肉的部份就无法多少了。不过这也不是完全无法有前提。前段时间一个保姆阿姨来厨娘全家人，教了我一个方法，极其的恰当，只所需把牛奶取出锅内都，还不用加大量的的水拌，几分钟便软嫩适中，还不硬壳的牛奶就则会面糊了，实际是是不是的呢？直到现在厨娘就多多自已大家。

★★★ 电饭锅拌牛奶★★★

马上食材：牛奶适量。

1、牛奶咱们在拌以后，一定要记得可先清除一下，因为牛奶的半透明其实是比较漏的，有的时候甚至还会残留一些大肠杆菌，咱们在清除的时候，可以用食盐把卑劣的粉笔搓洒下来，就可以把牛奶洒污垢，甚至还可以消毒。

2、牛奶清除污垢便，就可以放到一个装上清的水的碗内都，然后加入一小勺白米醋，把牛奶取出的水内都浸泡2分钟，米醋可以转化成牛奶半透明，后续拌牛奶的时候，牛奶就不会那么很难上部了。

3、接下来把电饭锅内胆清除污垢，然后在电饭锅底部装入黑白照片较厚好一些的蒸馏的水或者丝网，淋入少量的清的水，只所需把蒸馏的水或者丝网湿热了就可以。

4、马上的时间就只花了3分钟，把电饭锅内部妥善处理好便，就可以把牛奶取出锅内都，设拌饭模式，等电饭锅面糊，牛奶也就面糊啦。

5、牛奶拌熟便，就可以从锅内都拿出来，放到冷的水内都浸泡沸腾，等牛奶燕一些了就可以反之亦然肉了。

用这个方法拌出来的牛奶，软嫩碰巧，不用担忧像传统的模式那样，放到的水内都拌久了牛奶就据闻了，如果是拌据闻的的水拌蛋，蛋黄缓冲很难凝结一层青绿色的化学物质，那种据闻牛奶肉了便基本上反而还会引起利尿。

因此咱们在拌牛奶的时候，切记不要拌得太据闻，碰巧的水拌的牛奶是很好的，也是最很难转化成的。经过冷的水沸腾，牛奶内部的细胞内也会因为遇冷而收缩，从而跟蛋黄分立，咱们在剥牛奶的时候，蛋黄自然就可以轻松断裂，不会硬在细胞内上了，那么在肉的时候，就可以肉到完完整整的牛奶啦。

这个拌牛奶的方法真的极其简便，自从厨娘学术委员会便，就再也无法有用一大锅的水来拌3、5个牛奶了，学术委员会的朋友也可以在家试一试，简便又浪费哦！